Sól w diecie — ile soli dziennie i jaką wybrać?

Sól od wieków towarzyszy człowiekowi — konserwuje żywność, wydobywa smak i dostarcza sodu, który jest niezbędny do pracy mięśni i układu nerwowego. Jak każdy składnik diety, wymaga jednak umiaru i świadomych wyborów.

Ile soli dziennie?

Światowa Organizacja Zdrowia zaleca, aby nie przekraczać ok. 5 g soli dziennie (płaska łyżeczka) — wliczając sól „ukrytą" w pieczywie, wędlinach i gotowych produktach. W praktyce większość z nas spożywa jej znacznie więcej, głównie z żywności przetworzonej, a nie z solniczki. Dlatego pierwszym krokiem do zdrowszej diety jest gotowanie w domu — wtedy to Ty decydujesz, ile i jakiej soli używasz.

Czy rodzaj soli ma znaczenie?

Nierafinowane sole naturalne — himalajska, kłodawska czy morska — zawierają śladowe ilości minerałów i przede wszystkim czysty, pełny smak bez chemicznych dodatków przeciwzbrylających. Nie są „lekiem", ale pozwalają solić świadomie: wyrazista sól naturalna często oznacza, że potrzebujesz jej po prostu mniej.

Soląc — wybieraj jakość

W naszej ofercie znajdziesz naturalne sole spożywcze w młynkach i opakowaniach uzupełniających: różową himalajską, polską kłodawską premium i sole specjalne. Sprawdź też nasz wpis o tym, czym różni się sól himalajska od kłodawskiej.